Gourmet 御当地グルメ/飲食店

飲食店総合検索サービス『道東e味サーチ』
800件を超える道東圏の美味しいお店をデータベース化。グルメユーザーに様々な情報を提供する飲食店総合検索サイト。携帯端末(i-mode、Jsky、EZweb)から同じようにアクセスできるので、外出先で近くのお店を探すのに便利!

上手に利用!「道東e味サーチ」のこだわり検索
オプション 駐車場あり
座敷きあり
子供連れ
車イス可
予約可
宴会可
出前あり
カード可


釧路といえば『炉端(ろばた)』
獲れたての新鮮な魚貝を炭火でジュッと焼き上げる旨さ、香ばしさは格別!この『炉端』のルーツと言えるのが、仙台で野菜焼きをしていた「炉ばた」というお店。そこに『釧路の美味しい魚』が加わって今の全国的な炉端スタイルが出来上がったようです。釧路市内には数多くの炉端がありますが、お店のカウンターは、旬の味覚であふれています。炉端で実感、釧路の美味しさここにあり!

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寿司の旨さは浜育ち
釧路は、漁業を基幹産業として栄えた街。魚の味にうるさい漁師さんや市場で働く人が多くいます。そういった人たちが納得する新鮮なネタを使い、釧路の気候風土に合わせた寿司をつくる。その脈々たる流れが『釧路のおいしい寿司』の原点。今もそのこだわりに変わりはありません。素材の良さをそのまま頬張る旨さ。これって一番贅沢な食べ方かもしれませんね。食べて実感、釧路の寿司は旨い!

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ご当地の老舗!釧路ラーメン
最近全国各地で話題を集めている、ご当地ラーメン。北海道では札幌・旭川などが有名ですが、忘れられちゃあ困るのが、ご当地ラーメンの老舗、釧路ラーメン。その最大の特徴は、何といってもコシが強くて「日本一細い!」とまで言われる「極細の縮れ麺」です。カツオや昆布だしをベースとし、澄んだあっさりスープに合うのは細麺で、より多くのスープと絡むよう「麺の縮れ」が為されたのであろうと言われています。

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釧路和商市場の勝手丼
http://washoichiba.com/
釧路市民の台所「釧路和商市場」で観光客に大人気!の「勝手丼」。白飯だけをよそってもらい、あとは新鮮な魚介類が揃った市場の中をウロウロ。お好みの食材をご飯の上にのせてもらって「いただきま〜す!」


地酒『福司』
http://www.fukutsukasa.jp/
釧路の美味しい魚、旨い肴に合わせて飲むお酒、そのお勧めが地酒「福司」です。釧路の清らかな伏流水と冷涼な気候、そして酒造りにかける杜氏の情熱が育んだ手作りの銘酒です。お土産としても喜ばれます。


地ビール『くしろ港町ビール』
http://www.kushiro-beer.com/
1996年7月10日に誕生したくしろ港町ビール。「海霧」「夕日」など釧路の風物詩をモチーフとした独自の味わいは旅情をさらにかきたてます。喉ごしは爽やかにそれでいて深く広がる旨味。ドイツ正統派の流れを汲むビールです。


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